Pinzimonio

🛒 Ingredientes

• Aceite de oliva virgen extra 20 g · 177 kcal
• Zanahorias 50 g · 21 kcal
• Tallos de apio 50 g · 8 kcal
• Pimiento rojo 50 g · 16 kcal
• Bulbo de hinojo 50 g · 16 kcal
• Rábanos 30 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y limpie a fondo todas las verduras frescas. Pele las zanahorias y corte los extremos del apio, pimiento, hinojo y rábanos.
2. Corte las verduras preparadas en bastones o trozos del tamaño de un bocado, adecuados para mojar. Colóquelas de forma atractiva en una fuente.
3. Vierta el aceite de oliva virgen extra en un pequeño cuenco individual para mojar. Sazone generosamente con una pizca de sal y pimienta negra recién molida.
4. Sirva el Pinzimonio inmediatamente como un aperitivo refrescante. Los comensales pueden mojar las verduras frescas directamente en el aceite de oliva sazonado.