Ensalada de granada

🛒 Ingredientes

• Arilos de granada 85 g · 71 kcal
• Mezcla de hojas verdes 50 g · 8 kcal
• Pepino 100 g · 15 kcal
• Nueces 30 g · 196 kcal
• Queso feta, desmenuzado 50 g · 132 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 30 g · 265 kcal
• Jugo de limón 15 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón fresco para crear el aderezo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón grande para ensalada, combina la mezcla de hojas verdes, el pepino en rodajas, los arilos de granada y las nueces. Mezcla suavemente.
3. Vierte el aderezo preparado sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente hasta que todo esté cubierto de manera uniforme. Finalmente, desmenuza el queso feta por encima.
4. Sirve inmediatamente como guarnición refrescante o como plato principal ligero.