Ensalada de verdolaga (Semizotu Salatasi)

🛒 Ingredientes

• Verdolaga fresca 200 g · 32 kcal
• Yogur natural entero 150 g · 90 kcal
• Ajo 6 g · 9 kcal
• Aceite de oliva virgen extra 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave bien la verdolaga fresca bajo agua fría corriente, luego séquela y pique groseramente las hojas y los tallos tiernos.
2. En un bol mediano, pique finamente los dientes de ajo y agréguelos al yogur natural entero.
3. Sazone la mezcla de yogur con sal al gusto y revuelva bien hasta que esté combinada.
4. Agregue la verdolaga picada a la mezcla de yogur y ajo, doblando suavemente hasta que la verdolaga esté uniformemente cubierta.
5. Transfiera la semizotu salatasi a un tazón de servir, rocíe con aceite de oliva virgen extra y sirva inmediatamente o enfríe por un corto tiempo.