Codorniz asada

🛒 Ingredientes

• Codorniz 160 g · 214 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 120 kcal
• Ajo, dientes 12 g · 18 kcal
• Romero fresco 2 g · 3 kcal
• Tomillo fresco 2 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Seca bien las codornices con papel de cocina y sazónalas generosamente por dentro y por fuera con sal y pimienta.
2. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero y el tomillo. Frota esta mezcla por toda la superficie de las codornices.
3. Coloca las codornices sazonadas en una fuente para asar o en una bandeja de horno. Ásalas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas, dándoles la vuelta una vez a mitad de cocción si lo deseas.
4. Deja reposar las codornices asadas unos minutos antes de servir. Sírvelas inmediatamente con tus guarniciones preferidas.