Samosa Chaat

🛒 Ingredientes

• Samosa (frita, rellena de patata y guisantes) 100 g · 300 kcal
• Garbanzos cocidos (Chole) 80 g · 120 kcal
• Yogur natural (entero) 60 g · 40 kcal
• Chutney de tamarindo (agridulce) 30 g · 60 kcal
• Chutney de menta y cilantro (picante) 30 g · 15 kcal
• Cebolla roja (picada) 20 g · 8 kcal
• Tomate (picado) 30 g · 5 kcal
• Sev (fideos crujientes de garbanzo) 10 g · 50 kcal
• Cilantro fresco (picado) 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala (mezcla de especias) 5 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Rompa las samosas en trozos del tamaño de un bocado y colóquelas en el fondo de un tazón para servir.
2. Cubra los trozos de samosa con una generosa capa de garbanzos cocidos (chole).
3. Rocíe generosamente con yogur natural, seguido de chutney de tamarindo y chutney de menta y cilantro.
4. Espolvoree con cebolla roja picada, tomate picado y una pizca de chaat masala.
5. Decore con sev y cilantro fresco picado antes de servir inmediatamente.