Patatas Fritas de Boniato

🛒 Ingredientes

• Boniato 250 g · 215 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C (400°F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Lave y pele el boniato, luego córtelo en bastones de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm (0.4 pulgadas) de grosor.
3. En un bol grande, mezcle los bastones de boniato con aceite de oliva y una pizca de sal hasta que estén bien cubiertos.
4. Extienda las patatas fritas de boniato en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se superpongan para una cocción uniforme.
5. Hornee durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.