Tostadas Vegetarianas

🛒 Ingredientes

• Tortillas de maíz 100 g · 270 kcal
• Frijoles Negros Refritos Vegetarianos 240 g · 200 kcal
• Aguacate 75 g · 120 kcal
• Lechuga rallada 50 g · 7 kcal
• Tomate en cubos 60 g · 10 kcal
• Cebolla morada 25 g · 10 kcal
• Cilantro fresco 5 g · 1 kcal
• Salsa 60 g · 20 kcal
• Jugo de lima 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente su horno a 180°C (350°F) o una freidora de aire a 175°C (350°F). Cepille ligeramente las tortillas de maíz con una pequeña cantidad de aceite (opcional para resultados más crujientes) y hornee/fría al aire durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
2. Mientras las tortillas se crujen, caliente suavemente los frijoles negros refritos vegetarianos en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien calientes.
3. Prepare sus aderezos: corte el aguacate en rodajas, ralle la lechuga, corte el tomate en cubos y la cebolla morada en rodajas finas. Pique el cilantro fresco.
4. Para armar, extienda una capa generosa de frijoles negros refritos calientes sobre cada tostada crujiente. Rocíe con un chorrito de jugo de lima fresco.
5. Cubra con lechuga rallada, tomate en cubos, cebolla morada, rodajas de aguacate y una cucharada de salsa. Decore con cilantro fresco y sirva inmediatamente.