Mini hamburguesa vegetal

🛒 Ingredientes

• Patty vegetal (de frijoles negros) 70 g · 105 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal
• Pan de slider 30 g · 80 kcal
• Hoja de lechuga 5 g · 1 kcal
• Rodaja de tomate 10 g · 2 kcal
• Rodaja de cebolla roja 5 g · 2 kcal
• Rodaja de pepinillo 5 g · 1 kcal
• Mayonesa vegana 10 g · 40 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara las mini hamburguesas vegetales: En un bol, machaca los frijoles negros cocidos. Agrega cebolla, ajo, pimiento finamente picados, pan rallado y tus especias preferidas (como comino y chile en polvo); mezcla bien y forma pequeñas mini hamburguesas.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las mini hamburguesas vegetales durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien calientes.
3. Tuesta ligeramente los panes de slider. Unta mayonesa vegana en ambas mitades de cada pan.
4. Monta los sliders: Coloca una mini hamburguesa vegetal en la mitad inferior de un pan. Cubre con una hoja de lechuga, rodaja de tomate, rodaja de cebolla roja y una rodaja de pepinillo. Tapa con la mitad superior del pan.