Muffin Dedak

🛒 Bahan-bahan

• Tepung terigu serbaguna 20 g · 74 kkal
• Dedak gandum 15 g · 26 kkal
• Baking powder 1 g · 1 kkal
• Susu 30 g · 15 kkal
• Telur ayam 4 g · 6 kkal
• Minyak sayur 5 g · 44 kkal
• Molase 8 g · 22 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 190°C (375°F) dan lapisi loyang muffin 12-lubang dengan cetakan kertas atau olesi dengan baik.
2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung terigu serbaguna, dedak gandum, baking powder, dan bahan kering lainnya hingga tercampur rata.
3. Dalam mangkuk sedang terpisah, kocok susu, telur, minyak sayur, dan molase hingga halus.
4. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk perlahan hingga tercampur rata; hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk, karena gumpalan kecil tidak masalah untuk muffin.
5. Bagi adonan secara merata ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing sekitar dua pertiga penuh.
6. Panggang selama 18-22 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah muffin keluar bersih. Biarkan dingin sedikit dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat.