Bubur gandum hitam
Informasi gizi
per porsi (250 g)
🔥 325kkal
🥩 11Protein
🥑 9Lemak
🍞 56Karbohidrat
Serat: 7 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 4 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Biji gandum hitam 80 g · 268 kkal
- Air 160 g · 0 kkal
- Mentega 8 g · 57 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas biji gandum hitam secara menyeluruh di bawah air dingin mengalir hingga airnya jernih; ini menghilangkan debu atau kotoran.
- Campurkan gandum hitam yang sudah dibilas, air, dan garam dalam panci kecil. Didihkan di atas api sedang-tinggi.
- Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci rapat-rapat, dan biarkan mendidih perlahan selama 15-20 menit, atau hingga semua air terserap dan biji-bijian menjadi empuk.
- Angkat panci dari api dan biarkan selama 5-10 menit dengan tertutup, agar biji-bijian mengembang dan menyerap sisa kelembaban sepenuhnya.
- Haluskan bubur dengan garpu, aduk mentega, dan sajikan hangat.
