Kasha

🛒 Bahan-bahan

• Biji gandum hitam 50 g · 172 kkal
• Air 100 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Bilas biji gandum hitam sampai bersih di bawah air mengalir dingin hingga airnya jernih. Ini menghilangkan debu atau kotoran.
2. Campurkan biji gandum hitam yang sudah dibilas dan air dalam panci kecil. Tambahkan sejumput garam jika diinginkan (tidak termasuk dalam perhitungan nutrisi).
3. Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api ke rendah, tutup, dan didihkan selama 12-15 menit, atau sampai semua air terserap.
4. Angkat panci dari api dan biarkan tertutup selama 5 menit agar kasha mengukus dan menjadi empuk.
5. Aduk kasha perlahan dengan garpu dan sajikan hangat sebagai lauk atau sarapan yang mengenyangkan. Cocok dipadukan dengan mentega, susu, atau tambahan gurih.