Malt Ragi
Informasi gizi
per porsi (241 g)
🔥 270kkal
🥩 8Protein
🥑 8Lemak
🍞 45Karbohidrat
Serat: 5 g Gula: 15 g Lemak jenuh: 5 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Tepung ragi 25 g · 90 kkal
- Susu 200 g · 120 kkal
- Bubuk kapulaga 0 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Dalam panci, kocok tepung ragi dengan sedikit air dingin atau susu hingga membentuk pasta yang halus dan tidak menggumpal.
- Secara bertahap tambahkan sisa susu (atau air) ke pasta sambil terus mengocok untuk memastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
- Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk terus-menerus, hingga malt mengental menjadi konsistensi yang halus seperti bubur, sekitar 5-8 menit.
- Aduk gula, sejumput garam, dan bubuk kapulaga, masak selama satu menit lagi hingga gula larut.
- Sajikan Malt Ragi panas dalam mug atau gelas, bisa juga dihias dengan taburan kapulaga ekstra.
