Welsh Rarebit
Informasi gizi
per porsi (245 g)
🔥 711kkal
🥩 32Protein
🥑 44Lemak
🍞 44Karbohidrat
Serat: 3 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 26 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Roti Putih 70 g · 185 kkal
- Keju Cheddar Tajam 100 g · 403 kkal
- Mentega Tawar 10 g · 72 kkal
- Tepung Serbaguna 5 g · 18 kkal
- Ale Gelap 50 g · 22 kkal
- Saus Worcestershire 5 g · 4 kkal
- Mustard Dijon 5 g · 8 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Panggang irisan roti hingga keemasan dan renyah, lalu sisihkan.
- Dalam panci kecil di atas api sedang-kecil, lelehkan mentega; masukkan tepung untuk membuat roux dan masak selama 1 menit.
- Masukkan ale secara bertahap sambil dikocok hingga halus, lalu tambahkan keju Cheddar parut.
- Terus aduk hingga keju benar-benar meleleh dan saus mengental serta halus. Angkat dari api.
- Masukkan saus Worcestershire dan mustard Dijon, aduk rata hingga tercampur.
- Sendokkan campuran rarebit panas secara melimpah di atas irisan roti panggang.
- Anda bisa memanggang sebentar rarebit hingga meletup-letup dan sedikit kecoklatan untuk kerenyahan ekstra, jika diinginkan. Sajikan segera.
