Chips de maçã

🛒 Ingredientes

• Maçã 200 g · 104 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°F (95°C) e forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Lave as maçãs cuidadosamente, retire o miolo e corte-as em fatias bem finas, com cerca de 1/16 de polegada (1,5 mm) de espessura. Um fatiador de mandoline funciona melhor para fatias uniformes.
3. Arrume as fatias de maçã em uma única camada nas assadeiras preparadas, garantindo que não se sobreponham.
4. Asse por 1 a 2 horas, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam secas e crocantes. O tempo exato depende da espessura das fatias e do seu forno.
5. Desligue o forno e deixe os chips de maçã dentro com a porta ligeiramente entreaberta por mais 30 minutos a uma hora para garantir a máxima crocância.
6. Retire do forno, deixe esfriar completamente em uma grade e, em seguida, guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.