Pêssegos assados

🛒 Ingredientes

• Pêssegos frescos 175 g · 68 kcal
• Açúcar mascavo 12 g · 46 kcal
• Manteiga sem sal 5 g · 36 kcal
• Canela moída 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte levemente um pequeno refratário ou forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Lave os pêssegos, corte-os ao meio e remova cuidadosamente os caroços. Coloque as metades dos pêssegos com o lado cortado para cima no refratário preparado.
3. Em uma tigela pequena, combine o açúcar mascavo, a manteiga derretida e a canela moída. Mexa bem até formar uma pasta espessa.
4. Coloque a mistura de açúcar, manteiga e canela nas cavidades de cada metade de pêssego. Pode enchê-los um pouco mais, pois irá derreter.
5. Asse por 15-20 minutos, ou até que os pêssegos estejam macios e a cobertura esteja borbulhante e caramelizada. O tempo de cozimento pode variar dependendo da maturidade do pêssego.
6. Sirva quente, opcionalmente com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de chantilly para um toque extra.