Balik Ekmek (Sanduíche de Peixe Turco)

🛒 Ingredientes

• Filé de cavala 150 g · 300 kcal
• Pão crocante (ex. meia baguete) 100 g · 270 kcal
• Alface 30 g · 5 kcal
• Cebola 20 g · 8 kcal
• Limão 20 g · 5 kcal
• Azeite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Tempere o filé de cavala generosamente com sal e pimenta dos dois lados. Fatie finamente a cebola e o alface.
2. Aqueça uma chapa ou frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto e pincele com azeite. Grelhe a cavala por 3-4 minutos de cada lado, até que esteja cozida e desmanchando.
3. Corte o pão crocante longitudinalmente e torre levemente, se desejar. Coloque o filé de cavala grelhado dentro do pão.
4. Cubra a cavala com a alface e a cebola fatiadas. Esprema suco de limão fresco sobre o recheio.
5. Sirva o Balik Ekmek imediatamente como uma deliciosa e satisfatória comida de rua turca.