Salada de beterraba
Valor nutricional
por porção (180 g)
🔥 208kcal
🥩 3Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 17Carboidratos
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Beterraba 150 g · 65 kcal
- Alho 5 g · 8 kcal
- Endro fresco 5 g · 2 kcal
- Azeite 15 g · 132 kcal
- Vinagre de maçã 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparação
- Ferva as beterrabas até ficarem macias e depois deixe-as esfriar completamente. Uma vez frias, descasque-as e corte-as em pequenos cubos uniformes.
- Pique finamente o dente de alho e pique grosseiramente o endro fresco.
- Numa tigela média, combine as beterrabas em cubos, o alho picado e o endro picado.
- Regue a mistura com azeite e vinagre de maçã, depois tempere generosamente com sal e pimenta a gosto.
- Misture tudo suavemente até ficar bem combinado, depois sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde.
