Salada Crocante de Brócolis

🛒 Ingredientes

• Floretes de brócolis 125 g · 43 kcal
• Cebola roxa 15 g · 6 kcal
• Bacon, cozido e esfarelado 25 g · 125 kcal
• Sementes de girassol, torradas, sem sal 15 g · 88 kcal
• Maionese, integral 35 g · 238 kcal
• Vinagre de maçã 10 g · 2 kcal
• Açúcar granulado 5 g · 20 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Frite o bacon até ficar crocante, depois esfarele-o em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma tigela grande, combine os floretes de brócolis crus, a cebola roxa picada, o bacon esfarelado e as sementes de girassol.
3. Em uma tigela pequena separada, bata a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar granulado, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
4. Despeje o molho sobre a mistura de brócolis e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam uniformemente revestidos.
5. Para melhores resultados, leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem.