Bruschetta

🛒 Ingredientes

• Pão crocante (por exemplo, Ciabatta ou Baguette) 60 g · 156 kcal
• Tomates maduros 120 g · 22 kcal
• Dente de alho 5 g · 7 kcal
• Azeite extra virgem 15 g · 135 kcal
• Folhas de manjericão fresco 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o pão crocante em fatias de 1 polegada de espessura e toste-as levemente em uma grelha, chapa ou torradeira até ficarem douradas e crocantes.
2. Enquanto o pão ainda estiver quente, esfregue generosamente um lado de cada fatia torrada com um dente de alho descascado.
3. Pique os tomates maduros em pequenos cubos e misture-os em uma tigela com um fio de azeite extra virgem, manjericão fresco finamente picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Coloque a mistura de tomate generosamente sobre cada fatia de pão torrado com alho.
5. Sirva imediatamente como aperitivo ou lanche leve, opcionalmente guarnecendo com uma folha extra de manjericão.