Bruschetta ao Pomodoro

🛒 Ingredientes

• Fatias de pão rústico 60 g · 150 kcal
• Tomates maduros 150 g · 27 kcal
• Dente de alho 3 g · 5 kcal
• Folhas de manjericão fresco 5 g · 2 kcal
• Azeite de oliva extra virgem 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte os tomates maduros em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela; pique finamente ou esmague o dente de alho.
2. Adicione o alho picado, as folhas de manjericão fresco rasgadas, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta do reino aos tomates picados; misture delicadamente e deixe descansar por 5-10 minutos.
3. Grelhe ou toste as fatias de pão rústico até ficarem douradas e ligeiramente crocantes em ambos os lados.
4. Depois de torrado, esfregue imediatamente um lado de cada fatia de pão com a metade restante do dente de alho para dar sabor.
5. Coloque generosamente a mistura de tomate sobre cada fatia de pão esfregada com alho e sirva imediatamente.