Salada de Burrata
Valor nutricional
por porção (365 g)
🔥 574kcal
🥩 22Proteínas
🥑 48Gorduras
🍞 19Carboidratos
Fibra: 4 g Açúcar: 9 g Gorduras saturadas: 24 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Queijo Burrata 125 g · 320 kcal
- Tomates Cereja 150 g · 27 kcal
- Rúcula 50 g · 13 kcal
- Folhas de Manjericão Frescas 10 g · 3 kcal
- Azeite Extra Virgem 20 g · 176 kcal
- Glaze Balsâmico 10 g · 35 kcal
👨🍳 Preparação
- Arrume a rúcula fresca ou as folhas mistas de forma uniforme em um prato grande de servir.
- Corte os tomates cereja ao meio e espalhe-os artisticamente sobre as folhas verdes.
- Coloque delicadamente a bola de burrata no centro da salada preparada.
- Regue generosamente com azeite extra virgem e um toque de glaze balsâmico.
- Tempere com uma pitada de flor de sal e pimenta do reino moída na hora, depois guarneça com folhas de manjericão fresco.
