Macarrão de abóbora butternut
Valor nutricional
por porção (320 g)
🔥 264kcal
🥩 4Proteínas
🥑 14Gorduras
🍞 38Carboidratos
Fibra: 6 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Abóbora butternut 300 g · 135 kcal
- Azeite 14 g · 120 kcal
- Alho 6 g · 9 kcal
👨🍳 Preparação
- Descasque a abóbora butternut, retire as sementes e espiralize-a em macarrão usando um espiralizador ou um descascador de legumes para criar fitas longas e finas.
- Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio, depois adicione o alho picado e salteie por 30 segundos até ficar aromático.
- Adicione o macarrão de abóbora butternut à frigideira e salteie por 5-7 minutos, mexendo frequentemente, até ficar macio, mas crocante.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, depois retire do fogo e sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsa fresca.
