Salada de Feijão Cannellini

🛒 Ingredientes

• Feijão Cannellini enlatado, lavado e escorrido 200 g · 260 kcal
• Cebola Roxa, picada finamente 19 g · 8 kcal
• Talo de Aipo, picado finamente 25 g · 4 kcal
• Pimentão Vermelho, picado finamente 38 g · 12 kcal
• Salsa Fresca, picada 5 g · 2 kcal
• Dente de Alho, picado 1 g · 1 kcal
• Azeite Extra Virgem 11 g · 97 kcal
• Suco de Limão Fresco 8 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave e escorra bem o feijão cannellini; reserve. Pique finamente a cebola roxa, o talo de aipo e o pimentão vermelho.
2. Em uma tigela grande, combine o feijão cannellini lavado, a cebola roxa picada, o aipo, o pimentão vermelho e o alho picado.
3. Pique a salsa fresca e adicione-a à tigela. Regue com azeite extra virgem e suco de limão fresco.
4. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto. Mexa delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
5. Para melhor sabor, deixe a salada refrigerar por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva fria como acompanhamento ou refeição leve.