Panini Caprese

🛒 Ingredientes

• Pão Focaccia 100 g · 260 kcal
• Mussarela Fresca 125 g · 300 kcal
• Tomates Roma 100 g · 18 kcal
• Folhas de Manjericão Frescas 5 g · 1 kcal
• Glaze Balsâmico 15 g · 45 kcal
• Azeite de Oliva Extra Virgem 10 g · 90 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte a focaccia horizontalmente e pincele levemente as superfícies internas com azeite. Arrume as fatias de mussarela fresca, as fatias de tomate e as folhas de manjericão fresco uniformemente na metade inferior do pão.
2. Regue generosamente com glaze balsâmico, depois tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Coloque a metade superior do pão sobre o recheio.
3. Pré-aqueça uma sanduicheira ou chapa de grelhar em fogo médio. Coloque o panini montado na prensa quente e cozinhe por 5-7 minutos, ou até o pão ficar dourado e crocante, e a mussarela derretida e pegajosa.
4. Depois de cozido, retire cuidadosamente o panini da prensa. Deixe esfriar por um minuto antes de cortar ao meio e servir imediatamente.