Champ
Valor nutricional
por porção (345 g)
🔥 333kcal
🥩 7Proteínas
🥑 14Gorduras
🍞 47Carboidratos
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 9 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Batatas, descascadas 250 g · 193 kcal
- Cebolinhas, picadas 30 g · 1 kcal
- Leite integral 50 g · 31 kcal
- Manteiga sem sal 15 g · 108 kcal
👨🍳 Preparação
- Descasque e corte as batatas em quartos, depois coloque-as em uma panela grande e cubra com água fria. Adicione uma pitada de sal à água e leve para ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias ao serem picadas com um garfo. Escorra bem as batatas.
- Volte as batatas escorridas para a panela quente. Amasse-as bem, adicionando gradualmente leite morno até ficarem lisas e cremosas.
- Misture as cebolinhas picadas e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Sirva o champ em uma tigela.
- Faça um buraco no centro do champ e coloque uma porção de manteiga. Sirva imediatamente, permitindo que a manteiga derreta nas batatas cremosas.
