Arroz com coentro e limão

🛒 Ingredientes

• Arroz branco de grão longo 139 g · 169 kcal
• Água 0 g · 0 kcal
• Coentro fresco 4 g · 1 kcal
• Suco de limão fresco 15 g · 4 kcal
• Azeite 4 g · 30 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave bem o arroz branco de grão longo em água fria até a água sair limpa, depois escorra bem.
2. Em uma panela média, combine o arroz lavado, a água e o azeite; leve para ferver, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe em fogo brando por 15-18 minutos até a água ser absorvida e o arroz ficar macio.
3. Retire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos, depois solte com um garfo.
4. Misture o coentro fresco picado e o suco de limão fresco. Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.