Salada de milho

🛒 Ingredientes

• Milho doce (enlatado, escorrido) 200 g · 172 kcal
• Cebola roxa (picada finamente) 20 g · 8 kcal
• Pimentão vermelho (picado em cubos) 30 g · 9 kcal
• Coentro fresco (picado) 5 g · 1 kcal
• Azeite de oliva extra virgem 15 g · 133 kcal
• Suco de limão fresco 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Escorra bem os grãos de milho doce enlatado ou cozinhe e esfrie o milho fresco/congelado. Coloque o milho em uma tigela grande.
2. Adicione a cebola roxa finamente picada, o pimentão vermelho em cubos e o coentro fresco picado à tigela com o milho.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão fresco, o sal e a pimenta-do-reino para criar o molho.
4. Despeje o molho sobre a mistura de milho e vegetais. Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes completamente.
5. Sirva imediatamente como acompanhamento ou refeição leve, ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para realçar os sabores.