Salada de daikon

🛒 Ingredientes

• Rabanete daikon 100 g · 18 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 3 kcal
• Molho de soja 10 g · 7 kcal
• Óleo de gergelim 5 g · 45 kcal
• Gergelim torrado 5 g · 28 kcal
• Cebolinha 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Descasque o rabanete daikon e corte-o em julienne bem fininho, ou use um mandoline para resultados uniformes.
2. Em uma tigela pequena, bata o vinagre de arroz, o molho shoyu e o óleo de gergelim para fazer o molho.
3. Coloque o daikon ralado em uma tigela de servir, despeje o molho e misture suavemente para cobrir.
4. Decore com gergelim torrado e cebolinha fatiada antes de servir imediatamente.