Ovos cocotte

🛒 Ingredientes

• Ovos grandes 100 g · 155 kcal
• Creme de leite fresco 30 g · 100 kcal
• Manteiga sem sal 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e prepare uma assadeira rasa com cerca de 2-3 cm de água quente para um banho-maria.
2. Unte levemente com manteiga o interior de duas pequenas cocottes ou ramequins.
3. Despeje metade do creme de leite fresco no fundo de cada cocotte preparado.
4. Quebre cuidadosamente um ovo em cada cocotte, tentando não quebrar a gema.
5. Tempere cada ovo com uma pitada de sal e pimenta do reino moída na hora.
6. Coloque as cocottes no banho-maria preparado e transfira cuidadosamente para o forno pré-aquecido.
7. Asse por 12-15 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda líquidas.
8. Retire cuidadosamente do forno e sirva imediatamente com torradas ou pão crocante.