Elote (Milho de Rua Mexicano)
Valor nutricional
por porção (207 g)
🔥 422kcal
🥩 11Proteínas
🥑 31Gorduras
🍞 31Carboidratos
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 13 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Milho na espiga 150 g · 130 kcal
- Maionese 30 g · 210 kcal
- Queijo Cotija, esfarelado 20 g · 75 kcal
- Pimenta em pó 2 g · 6 kcal
- Fatia de limão 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparação
- Prepare o milho fervendo ou grelhando até ficar macio e ligeiramente carbonizado. Se ferver, escorra bem.
- Em uma tigela pequena, combine a maionese e um pouco de suco de limão.
- Espalhe generosamente a mistura de maionese em cada espiga de milho, garantindo cobertura total.
- Role o milho revestido no queijo Cotija esfarelado até que adira bem.
- Polvilhe com pimenta em pó a gosto. Sirva imediatamente com fatias extras de limão para espremer.
