Wrap de Erva-doce e Laranja

🛒 Ingredientes

• Tortilha Integral 60 g · 170 kcal
• Bulbo de Erva-doce 75 g · 23 kcal
• Laranja 100 g · 47 kcal
• Mix de Folhas Verdes 20 g · 4 kcal
• Azeite de Oliva Extra Virgem 14 g · 120 kcal
• Suco de Limão 15 g · 4 kcal
• Folhas de Hortelã Fresca 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Fatie finamente o bulbo de erva-doce, reservando algumas folhas para guarnição, e segmente a laranja, removendo toda a parte branca e membrana.
2. Em uma tigela, combine suavemente o funcho fatiado, os gomos de laranja, as folhas verdes mistas e a hortelã fresca picada.
3. Bata o azeite, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta do reino para criar um molho simples.
4. Regue o molho sobre a mistura de erva-doce e laranja, misturando suavemente para cobrir todos os ingredientes uniformemente.
5. Estenda uma tortilha integral, coloque o recheio preparado no centro e dobre as laterais antes de enrolá-la firmemente.
6. Sirva imediatamente, guarnecido com as folhas de erva-doce reservadas, ou embrulhe firmemente para uma refeição portátil.