Salada de Cenouras Raladas
Valor nutricional
por porção (240 g)
🔥 228kcal
🥩 2Proteínas
🥑 16Gorduras
🍞 20Carboidratos
Fibra: 6 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Cenouras 200 g · 82 kcal
- Azeite de oliva 15 g · 133 kcal
- Suco de limão 15 g · 3 kcal
- Mostarda Dijon 5 g · 8 kcal
- Salsinha fresca 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparação
- Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão, a mostarda Dijon, uma pitada de sal e pimenta-do-reino para criar o vinagrete.
- Descasque as cenouras e rale-as finamente usando um ralador ou um processador de alimentos com disco ralador.
- Transfira as cenouras raladas para uma tigela grande, despeje o vinagrete por cima e misture delicadamente para garantir que fiquem uniformemente cobertas. Decore com salsinha fresca antes de servir.
