Bifes de Repolho Grelhados
Valor nutricional
por porção (265 g)
🔥 195kcal
🥩 3Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 15Carboidratos
Fibra: 6 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Repolho branco 250 g · 63 kcal
- Azeite 15 g · 132 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça sua churrasqueira em fogo médio-alto. Corte cuidadosamente o repolho em 'bifes' de 2,5 cm de espessura, fatiando diretamente através do talo para mantê-los intactos.
- Pincele ambos os lados de cada bife de repolho generosamente com azeite, depois tempere bem com sal e pimenta do reino moída na hora.
- Coloque os bifes de repolho diretamente nas grelhas quentes da churrasqueira. Grelhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até ficarem tenros, mas crocantes e com belas marcas de grelha.
- Retire da churrasqueira e sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsinha fresca ou flocos de pimenta vermelha para um toque extra.
