Lula Grelhada

🛒 Ingredientes

• Lula (limpa) 250 g · 215 kcal
• Azeite de Oliva Extra Virgem 30 g · 265 kcal
• Suco de Limão Fresco 20 g · 4 kcal
• Alho picado 6 g · 9 kcal
• Salsinha Fresca, picada 10 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Limpe as lulas: separe os tentáculos do corpo, remova a pena, as vísceras e a pele. Lave bem e seque. Corte o corpo em anéis ou deixe-o inteiro.
2. Em uma tigela, combine azeite, alho picado, salsinha picada, suco de limão, sal e pimenta do reino para criar a marinada.
3. Adicione as lulas limpas à marinada, garantindo que estejam bem cobertas. Marine por pelo menos 15-30 minutos em temperatura ambiente, ou até 2 horas na geladeira.
4. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira-grelha em fogo médio-alto. Unte levemente as grades da grelha para evitar que grudem.
5. Grelhe a lula por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficar opaca, levemente grelhada e macia. Tenha cuidado para não cozinhar demais, pois pode ficar emborrachada.
6. Retire da grelha, transfira para uma travessa de servir e regue com qualquer marinada restante ou um espremer fresco de limão. Sirva imediatamente.