Tamboril Grelhado
Valor nutricional
por porção (174 g)
🔥 198kcal
🥩 24Proteínas
🥑 11Gorduras
🍞 1Carboidratos
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Filé de tamboril 150 g · 114 kcal
- Azeite de oliva 9 g · 80 kcal
- Limão 10 g · 3 kcal
- Salsinha fresca 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparação
- Seque os filés de tamboril com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta preta em ambos os lados.
- Pincele levemente os filés temperados com azeite de oliva. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira-grelha em fogo médio-alto.
- Coloque o tamboril na grelha quente e cozinhe por 4-6 minutos de cada lado, dependendo da espessura, até ficar opaco e esfarelar.
- Retire o tamboril grelhado do fogo, esprema suco de limão fresco por cima e decore com salsinha fresca picada antes de servir imediatamente.
