Panini de Pêssego Grelhado e Presunto Parma

🛒 Ingredientes

• Pão Ciabatta 100 g · 260 kcal
• Pêssego 150 g · 60 kcal
• Presunto Parma 30 g · 80 kcal
• Mozzarella Fresca 50 g · 140 kcal
• Redução Balsâmica 15 g · 40 kcal
• Manteiga sem Sal 10 g · 70 kcal
• Folhas de Manjericão Frescas 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Fatie o pêssego em gomos grossos e grelhe por 2-3 minutos de cada lado até ficar levemente macio e com marcas de grelha. Reserve.
2. Espalhe manteiga nas partes externas das fatias de pão ciabatta.
3. Disponha camadas de mozzarella, pêssego grelhado, presunto Parma e folhas de manjericão fresco sobre uma fatia de pão. Cubra com a outra fatia.
4. Regue com redução balsâmica por dentro do panini.
5. Coloque o panini em uma prensa de panini pré-aquecida ou em uma frigideira grelhada em fogo médio. Cozinhe por 4-6 minutos até dourar e o queijo derreter.
6. Sirva quente, cortado ao meio se desejar.