Acelga grelhada
Valor nutricional
por porção (220 g)
🔥 182kcal
🥩 4Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 10Carboidratos
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Acelga 200 g · 40 kcal
- Azeite de oliva 15 g · 135 kcal
- Alho 5 g · 7 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave e seque bem as folhas de acelga, depois corte as extremidades duras dos talos. Se os talos forem muito grossos, você pode separá-los das folhas e grelhá-los por mais tempo.
- Em uma tigela grande, misture a acelga (folhas e talos, se mantiverem juntos) com azeite, alho picado, uma pitada de sal e uma boa quantidade de pimenta-do-reino preta moída na hora até que esteja uniformemente coberta.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira-grelha em fogo médio-alto. Grelhe a acelga em lotes por 2-4 minutos de cada lado, ou até ficar macia e levemente carbonizada.
