Truta grelhada

🛒 Ingredientes

• Truta inteira 200 g · 280 kcal
• Azeite 10 g · 90 kcal
• Limão 50 g · 15 kcal
• Salsinha fresca 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Limpe e seque a truta, tempere generosamente por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino.
2. Pincele a truta com azeite para evitar que grude e para dourar melhor.
3. Pré-aqueça uma grelha ou chapa de grelhar em fogo médio-alto.
4. Grelhe a truta por 5-7 minutos de cada lado, ou até que a carne esteja opaca e desfie facilmente com um garfo.
5. Retire do grelhador, esprema suco de limão fresco por cima e decore com salsinha fresca antes de servir imediatamente.