Salada de lagosta

🛒 Ingredientes

• Carne de lagosta cozida 120 g · 105 kcal
• Maionese 40 g · 280 kcal
• Talo de aipo 20 g · 3 kcal
• Suco de limão fresco 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Se usar lagosta inteira, cozinhe, esfrie e extraia a carne da cauda e das garras. Pique grosseiramente a carne de lagosta em pedaços do tamanho de uma mordida.
2. Pique finamente o talo de aipo.
3. Numa tigela média, combine a carne de lagosta picada, o aipo em cubos, a maionese e o suco de limão fresco.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto, depois mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
5. Sirva imediatamente sobre uma cama de folhas de alface crocantes, em um pão brioche ou refrigerado como acompanhamento.