Salada de Macarrão

🛒 Ingredientes

• Macarrão Cotovelo (cozido) 75 g · 124 kcal
• Maionese 42 g · 283 kcal
• Salsão (picado) 17 g · 2 kcal
• Cebola Roxa (picada) 8 g · 3 kcal
• Pimentão Vermelho (picado) 8 g · 3 kcal
• Ovo Cozido (picado) 17 g · 26 kcal
• Vinagre Branco 3 g · 1 kcal
• Mostarda Dijon 3 g · 2 kcal
• Pimenta do Reino 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Cozinhe o macarrão cotovelo de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra e enxágue com água fria para parar o cozimento e esfriar, depois reserve.
2. Em uma tigela grande, bata a maionese, o vinagre branco, a mostarda Dijon, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino até ficar liso.
3. Adicione o macarrão resfriado, o salsão picado, a cebola roxa, o pimentão vermelho e os ovos cozidos picados à tigela com o molho.
4. Misture suavemente todos os ingredientes até que tudo esteja bem combinado e coberto com o molho.
5. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou preferencialmente 2-4 horas, para permitir que os sabores se misturem.