Patê de cavala

🛒 Ingredientes

• Filé de cavala defumada 50 g · 120 kcal
• Cream cheese integral 25 g · 85 kcal
• Suco de limão 4 g · 1 kcal
• Endro fresco 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Remova cuidadosamente a pele e os ossos dos filés de cavala defumada, depois desfie o peixe em uma tigela.
2. Adicione o cream cheese integral, o suco de limão e o endro fresco à tigela com a cavala desfiada.
3. Amasse a mistura com um garfo ou processe-a rapidamente em um processador de alimentos até atingir a consistência desejada, seja lisa ou ligeiramente granulosa.
4. Prove o patê e adicione pimenta-do-reino a gosto. Transfira a mistura para um prato de servir ou ramequins individuais.
5. Refrigere o patê de cavala na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o patê fique firme.