Salsa de Manga

🛒 Ingredientes

• Manga, descascada e picada 400 g · 240 kcal
• Cebola roxa, finamente picada 50 g · 20 kcal
• Coentro fresco, picado 10 g · 2 kcal
• Jalapeño, sem sementes e finamente picado 15 g · 4 kcal
• Suco de limão (lima), espremido na hora 30 g · 8 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Descasque e pique finamente as mangas maduras; procure pedaços pequenos e uniformes.
2. Pique finamente a cebola roxa e o jalapeño, sem sementes e finamente picado; ajuste a quantidade de jalapeño à sua preferência de picância.
3. Pique o coentro fresco e esprema o limão (lima) para obter o suco.
4. Em uma tigela média, combine a manga picada, a cebola roxa, o jalapeño e o coentro.
5. Despeje o suco de limão (lima) fresco sobre a mistura e tempere com sal a gosto. Mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes.
6. Para melhor sabor, deixe a salsa gelar na geladeira por pelo menos 15-30 minutos antes de servir.