Kugel de Massa

🛒 Ingredientes

• Massa de ovo, larga 450 g · 1600 kcal
• Queijo cottage, 4% gordura 450 g · 450 kcal
• Cream cheese, gordo 225 g · 800 kcal
• Creme azedo, gordo 225 g · 470 kcal
• Ovos grandes 200 g · 300 kcal
• Manteiga sem sal, derretida 50 g · 350 kcal
• Extrato de baunilha 10 g · 0 kcal
• Canela moída 5 g · 0 kcal
• Uvas-passas 50 g · 150 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte uma assadeira de 23x33 cm.
2. Cozinhe o macarrão de ovo conforme as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra bem e reserve.
3. Em uma tigela grande, bata o queijo cottage, cream cheese, creme azedo, ovos, açúcar granulado, manteiga derretida, extrato de baunilha e canela moída até ficar homogêneo.
4. Incorpore delicadamente o macarrão de ovo cozido e escorrido e as uvas-passas (se usar) na mistura láctea até que estejam uniformemente cobertos.
5. Despeje a mistura na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Opcionalmente, polvilhe com um pouco mais de canela ou algumas migalhas de pão para uma cobertura crocante.
6. Asse por 45-55 minutos, ou até que o kugel esteja dourado e firme no centro. Deixe esfriar ligeiramente antes de servir morno ou em temperatura ambiente.