Salada de macarrão com pesto
Valor nutricional
por porção (280 g)
🔥 591kcal
🥩 18Proteínas
🥑 39Gorduras
🍞 41Carboidratos
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 9 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Macarrão cozido (fusilli ou rotini) 120 g · 180 kcal
- Pesto clássico de manjericão 40 g · 180 kcal
- Tomates cereja, cortados ao meio 60 g · 11 kcal
- Mussarela fresca (bocconcini), escorrida 50 g · 130 kcal
- Azeite de oliva extra virgem 10 g · 90 kcal
👨🍳 Preparação
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra e enxágue com água fria para interromper o cozimento e resfriar. Reserve.
- Em uma tigela grande, combine o macarrão resfriado, o pesto clássico de manjericão, os tomates cereja cortados ao meio e a mussarela fresca bocconcini escorrida. Misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes uniformemente.
- Regue com azeite de oliva extra virgem e tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto. Sirva imediatamente ou refrigere por pelo menos 30 minutos para um melhor sabor.
