Figos escalfados

🛒 Ingredientes

• Figos frescos 200 g · 148 kcal
• Açúcar granulado 12 g · 48 kcal
• Água 37 g · 0 kcal
• Raspas de limão 0 g · 0 kcal
• Pau de canela 0 g · 0 kcal
• Extrato de baunilha 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave suavemente os figos frescos e apare as pontas dos caules. Você pode deixá-los inteiros ou cortá-los ao meio, dependendo do tamanho e da sua preferência.
2. Em uma panela média, combine água, açúcar granulado, raspas de limão (e um pouco de suco, se desejar) e o pau de canela. Leve a mistura para ferver suavemente em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
3. Adicione os figos preparados à calda fervente, garantindo que estejam principalmente submersos. Reduza o fogo para baixo, cubra a panela e escalfe suavemente por 10-15 minutos, ou até os figos ficarem macios, mas ainda manterem a forma.
4. Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Deixe os figos esfriarem completamente na calda para absorver mais sabor, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.