Panquecas de Proteína

🛒 Ingredientes

• Proteína de Soro em Pó 30 g · 120 kcal
• Ovo 50 g · 70 kcal
• Farinha de Trigo Integral 30 g · 110 kcal
• Leite (desnatado) 60 g · 20 kcal
• Fermento em Pó 5 g · 0 kcal
• Óleo de Coco 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma tigela grande, misture o pó de proteína, a farinha de trigo integral e o fermento em pó até ficarem bem combinados.
2. Adicione o ovo e o leite aos ingredientes secos, misturando apenas até combinar para formar uma massa homogênea; não misture em excesso.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo de coco ou spray de cozinha.
4. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa por panqueca na frigideira quente, cozinhando por 2-3 minutos de cada lado até ficarem douradas e cozidas por completo.
5. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos, como frutas frescas, um fio de xarope de bordo ou iogurte grego.