Rakfisk (Peixe Fermentado)

🛒 Ingredientes

• Filé de truta fermentada 120 g · 240 kcal
• Pequenas batatas cozidas 80 g · 64 kcal
• Creme azedo integral 30 g · 60 kcal
• Cebola roxa em fatias finas 15 g · 6 kcal
• Pão achatado norueguês crocante 15 g · 50 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Retire cuidadosamente os filés de truta fermentada da embalagem e arrume-os com delicadeza em um prato de servir.
2. Ferva as batatas pequenas até ficarem macias, depois escorra e reserve.
3. Corte a cebola roxa em fatias finas e prepare o creme azedo para servir.
4. Sirva os filés de rakfisk com as batatas cozidas quentes, creme azedo, cebola roxa fatiada e pão achatado crocante.