Biscoitos de arroz

🛒 Ingredientes

• Farinha de arroz 27 g · 97 kcal
• Sementes de gergelim 2 g · 11 kcal
• Óleo vegetal 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma tigela, combine a farinha de arroz e uma pitada de sal. Adicione gradualmente água morna (cerca de 30ml por 27g de farinha de arroz) e misture até formar uma massa firme.
2. Abra a massa bem fina entre duas folhas de papel manteiga, buscando uma espessura de cerca de 1-2 mm.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Corte a massa fina nas formas desejadas de cracker (quadrados, retângulos ou triângulos) usando uma faca ou cortador de biscoitos.
4. Arrume os crackers cortados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele levemente cada cracker com óleo vegetal e polvilhe com sementes de gergelim.
5. Asse por 20-25 minutos, ou até que os crackers estejam dourados e crocantes. Deixe-os esfriar completamente em uma grade antes de servir para garantir a máxima crocância.