Codorna assada

🛒 Ingredientes

• Codorna 160 g · 214 kcal
• Azeite 14 g · 120 kcal
• Alho, dentes 12 g · 18 kcal
• Alecrim fresco 2 g · 3 kcal
• Tomilho fresco 2 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Seque as codornas com papel toalha e tempere generosamente por dentro e por fora com sal e pimenta.
2. Em uma tigela pequena, combine azeite, alho picado, alecrim e tomilho. Esfregue esta mistura em todas as codornas.
3. Coloque as codornas temperadas em uma assadeira ou tabuleiro. Asse por 20-25 minutos, ou até ficarem douradas e cozidas, virando uma vez na metade do tempo, se desejar.
4. Deixe as codornas assadas descansarem por alguns minutos antes de servir. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos preferidos.