Grão-de-bico assado

🛒 Ingredientes

• Grão-de-bico em lata, escorrido 120 g · 197 kcal
• Azeite de oliva 8 g · 66 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e forre uma assadeira com papel manteiga para facilitar a limpeza.
2. Escorra e enxágue bem o grão-de-bico enlatado em água fria, depois seque-o muito bem com papel toalha para garantir máxima crocância.
3. Em uma tigela, misture o grão-de-bico seco com azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta-do-reino até que estejam uniformemente revestidos.
4. Espalhe o grão-de-bico temperado em uma única camada na assadeira preparada, garantindo que não estejam superlotados, o que os ajuda a ficarem crocantes.
5. Asse por 20-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes; deixe-os esfriar um pouco antes de servir para melhor textura.